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Titrer:Le grand cours de cuisine FERRANDI: L'école française de gastronomie
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TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 696 | Release: 2014-10-15 | Author: Collectif

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Apprenez à cuisiner avec les professeurs de la grande école FERRANDI !  Des tables rondes des professeurs, qui présentent le sujet traité, donnent des conseils avisés, des trucs et astuces pour bien acheter, choisir et cuisiner les produits.Des pages techniques illustrées qui, à l'aide de 1 500 photos de gestes, détaillent les techniques de base à maîtriser jusqu'au résultat final.Des recettes proposées en 3 versions, selon leur niveau de difficulté.

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